/en
بازدید سایت

بازديد صفحات : 4857
بازديد امروز : 606
كل بازديدها : 411433832
افراد آنلاين : 161

استئارویل های لاکتیلات
1-سدیم استئارویل-۲-لاکتیلات
از واکنش اسید لاکتیک با اسیدهای چرب تهیه می شوند که در انتها با سدیم خنثی می شود .
خواص و شکل ظاهری:
امولسیفایرهای آنیونی ، مومی شکل، سفید تا عاجی رنگ ، هردوامولسیفایر قابلیت پراکنندگی در آب گرم رادارند .سدیم قابلیت حل در چربی ها و روغن های خوراکی داغ و کلسیم قابلیت حل در چربی ها وروغن های خوراکی گرم را دارند.
کاربردها ی سدیم استئارویل-۲-لاکتیلات :
باعث افزایش نرمی درمحصولات پخت،بهبود بافت وپراکندگی آسان چربی در خمیر،افزایش ماندگاری و حجم محصول،بهبود پایداری کف در خمیرکیک،جلوگیری از چسبندگی خمیر،کاهش مصرف روغن وجلوگیری از ترک خوردن بیسکویت،کاهش رشد میکروبی در پنیر،بهبود بافت وشکل ظاهری در آیسینگ ها وپرکننده ها،بهبود قابلیت ورقه شدن خمیر سیب زمینی.
برای اطلاعات بیشتر درباره سدیم استئارویل-۲-لاکتیلات SSL به سایت انگلیسی مراجعه نمائید.

2-کلسیم استئارویل-۲- لاکتیلات
از واکنش اسید لاکتیک با اسیدهای چرب تهیه می شوند که در انتها باکلسیم خنثی می شود .
خواص و شکل ظاهری:
امولسیفایرهای آنیونی ، مومی شکل، سفید تا عاجی رنگ ، هردوامولسیفایر قابلیت پراکنندگی در آب گرم رادارند .سدیم قابلیت حل در چربی ها و روغن های خوراکی داغ و کلسیم قابلیت حل در چربی ها وروغن های خوراکی گرم را دارند.
کاربردها ی کلسیم استئارویل-۲- لاکتیلات :
باعث افزایش نرمی درمحصولات پخت،بهبود بافت وپراکندگی آسان چربی در خمیر،افزایش ماندگاری و حجم محصول،پایداری کف در کیک،جلوگیری از چسبندگی خمیر
کاهش مصرف روغن وجلوگیری از ترک خوردن بیسکویت،کاهش رشد میکروبی در پنیر،بهبود بافت وشکل ظاهری در آیسینگ ها وپرکننده ها،بهبود قابلیت ورقه شدن خمیر سیب زمینی.
برای اطلاعات بیشتر درباره کلسیم استئارویل-۲- لاکتیلات CSL به سایت انگلیسی مراجعه نمائید.

برای اطلاعات بیشتر درباره کلسیم استئارویل-۲- لاکتیلات CSL به سایت انگلیسی مراجعه نمائید.برای اطلاعات بیشتر درباره کلسیم استئارویل-۲- لاکتیلات CSL به سایت انگلیسی مراجعه نمائید.






 

مجوزها و گواهینامه ها
  • مجوز مجوز
  • مجوز مجوز
  • مجوز مجوز
  • مجوز مجوز
  • مجوز مجوز
  • مجوز مجوز
  • مجوز مجوز
تماس با ما
دفتر تهران: 88282482 021
عضويت در خبرنامه
پست الكترونيك  

  درخواست
صفحه اصلي | نقشه سايت | تماس با ما
كليه حقوق اين وب سايت متعلق به شركت آدونيس گل دارو مي باشد